22 janvier 2024 | L'équipe de Cave Bruant La Chandeleur est l’occasion de savourer de délicieuses crêpes, sucrées ou salées. Pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas les parfumer avec des alcools ? Un soupçon d’alcool apportera une touche d’originalité et de gourmandise à vos crêpes. Voici quelques idées d’alcools à utiliser pour parfumer vos crêpes : Saint Aubin Classique Vanille : Le Saint Aubin Vanille est un rhum apprécié pour ses saveurs gourmandes et sa rondeur en bouche. Il est parfait pour parfumer des crêpes sucrées, garnies de confiture, de fruits frais ou de crème Chantilly. Saint Aubin Classic Spirit Vanilla Liqueur Frangelico: Cette liqueur italienne est à base de noisettes. Son goût légèrement sucré et sa texture onctueuse en font un excellent choix pour parfumer des crêpes sucrées ou salées. Frangelico Original hazelnut liqueur Italie Prosecco Fantinel One & Only 2018: Ce Prosecco italien est sec et pétillant. Il ajoutera une touche de fraîcheur à vos crêpes. Vous pouvez le déguster nature accompagné de vos crêpes ! Fantinel One&Only Prosecco Vintage Brut DOC Vino Spumanti 2018 Quelques conseils : Ajoutez l’alcool à la pâte à crêpes en fin de préparation, juste avant de la cuire. N’utilisez pas trop d’alcool, car cela pourrait masquer le goût des autres ingrédients. Parfumez vos crêpes avec l’alcool de votre choix, en fonction de vos goûts et de vos envies. Pour une Chandeleur gourmande et originale, n’hésitez pas à parfumer vos crêpes avec des alcools ! N’oubliez pas de passer chez votre caviste pour découvrir une large sélection d’alcools parfaits pour parfumer vos crêpes. Bon appétit !
