Le Club Dégustation démarre ses nouvelles sessions dès Septembre. La première thématique s’illustrera autour des accords Fromages et Vins le Jeudi 21 Septembre de 19h30 à 21h.

 

LEs accords Vins et Fromages ay sein du Club Dégustation

La France est bien connue pour sa gastronomie et sa richesse en terme de typologie de fromages. Tous les goûts sont dans la nature :  des plus goûteux au plus légers, des plus crémeux au plus secs, des fromages au lait de vache à ceux au lait de chèvre, …

Les fromages sont ainsi classés en quatre grandes familles :

  • Les fromages à pâte pressée cuite comme le Comté
  • Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort
  • Les fromages de chèvre
  • Les fromages à croûte fleurie

La diversité gustative de ces fromages créée donc une multitude  de combinaisons d’alliances avec les vins.

La session du 21 Septembre du Club Dégustation vous dira tout sur les combinaisons réussies et savoureuses entre vins et fromages.

Philippe et Cyril vous accueillent donc Jeudi 21 Septembre à partir de 19h30 pour partager leurs conseils et déguster ces alliances.

Pour tout renseignement, contactez nos sommeliers par e-mail : info[at]cave-bruant.fr ou par téléphone 02 38 74 95 47

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