La Carbonnade Flamande : Recette et accord vin parfait avec le Crozes-Hermitage du Domaine Pichon L’automne s’est installé et nous vous emmenons dans le nord de la France pour découvrir une délicieuse recette traditionnelle : la Carbonnade Flamande et son accord vin parfait avec l’appellation Crozes-Hermitage du Domaine Pichon. La Carbonnade Flamande : Une tradition culinaire du nord de la France C’est un plat traditionnel mijoté, connu pour son caractère… Lire la suite
L’alliance : Corbières rouge et colombo de poulet Il fait beau, on se croirait presque sous les tropiques. Et si on cuisinait un colombo de poulet !? Il vous faudra pour ce colombo : 1,2 kg de blanc de poulet coupé en cubes 4 pommes de terre 1 aubergine 4 gousses d’ail pelées et écrasées 2 oignons 2 c. à soupe de… Lire la suite
