À la recherche d’une entrée pour impressionner vos convives à Noël Laissez-vous séduire par notre recette de velouté de châtaignes aux Saint-Jacques, sublimé par l’huile vierge de noisette Libéluile ainsi que le Saumur du Château de Targé cuvée « Les Fresnettes » Ingrédients : La recette du velouté : L’accord vin/met : Château de Targé « Les Fresnettes »… Lire la suite


Il fait beau, on se croirait presque sous les tropiques. Et si on cuisinait un colombo de poulet !?   Il vous faudra pour ce colombo : 1,2 kg de blanc de poulet coupé en cubes 4 pommes de terre 1 aubergine 4 gousses d’ail pelées et écrasées 2 oignons 2 c. à soupe de… Lire la suite


Et pourquoi ne pas leur concocter un cocktail glacé ultra-tendance !? Nous partageons avec vous une alternative originale au cocktail traditionnel : La glace à la pastèque, Vodka Pyla et Citron vert.   Pour cela, il vous faudra pour ce cocktail glacé : 500 g de chair de pastèque 12 cl de vodka à la… Lire la suite