Dans le contexte des fêtes de Loire se déroulant fin Septembre à Orléans, la Cave Bruant a choisi de mettre à l’honneur le pays invité de ces festivités fluviales : L’Espagne !   François, Philippe et Cyril, notre nouveau sommelier, vous accueilleront ainsi les Vendredi 22 & Samedi 23 Septembre pour partager avec vous la… Lire la suite


La boisson incontournable en cette période estivale : La sangria, revisitée ici, dans sa version à la pêche. Il vous faudra pour réaliser cette sangria : 4 pêches 1 bouteille de vin blanc Le Petit Courselle Les copines 1 bouteille de nectar de pêche quelques brins de menthe quelques brins d’estragon 1 bol de glace… Lire la suite


Il fait beau, on se croirait presque sous les tropiques. Et si on cuisinait un colombo de poulet !?   Il vous faudra pour ce colombo : 1,2 kg de blanc de poulet coupé en cubes 4 pommes de terre 1 aubergine 4 gousses d’ail pelées et écrasées 2 oignons 2 c. à soupe de… Lire la suite